Nejlepší ovocné koláče

Asi se všichni shodneme, že sladké ovoce je plné vitamínů a ke všemu báječně chutná. Ale co když jej proměníme ve sladké potěšení v podobě delikátního koláče? Máme pro vás inspirace, jak si připravit ty nejlepší.

Jogurtový ovocný koláč

Nedokážete si léto představit bez svěžího jogurtového dezertu s ovocem? My také ne?.

Ingredience

• 200 g dlouhých piškotů
• 250 g smetany na vaření
• 250 g zakysané smetany
• 500 g jogurtu
• 5 lžící cukru moučka
• 500 g ovoce dle výběru + na ozdobu

Postup přípravy

1. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, smetanu na vaření a jogurt.
2. Dortovou formu si vyložte pečícím papírem a na dno vyskládejte piškoty, přilijte 1/3 jogurtové směsi a zakončete vrstvou ovoce.
3. Postup několikrát opakujte. Navrch ozdobte ovocem.
4. Koláč nechte přes noc ztuhnout.

Višňový koláč

Višně možná nejsou tolik oblíbené jako třešně, protože nejsou tak sladké. Ale v našem barevném koláči si je zamilujete.

Ingredience

• 4 vejce
• 550 g polohrubé mouky
• 250 ml oleje
• 250 ml mléka
• 1 prášek do pečiva
• 250 g cukru moučka
• 2 lžíce kakaa
• 300 g višní

Postup přípravy

1. V misce vyšlehejte vejce s cukrem. Postupně přimíchejte mouku, prášek do pečiva, olej a mléko. Vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny.
2. Do jedné z nich vmíchejte kakao.
3. Připravte si formu, vyložte ji pečícím papírem. Nejprve nalijte kakaové těsto, potom to světlé těsto. Navrch vyskládejte višně.
4. Pečte na 180 °C zhruba 50 minut.

Citrónový cheesecake

Už jen při pomyšlení na kombinaci citrónu a krémového sýru mascarpone cítíte svěžest? Náš citrónový cheesecake vás v této myšlence zaručeně nezklame.

Ingredience

• 110 g máslových sušenek
• 50 g másla
• 25 g třtinového cukru
• 350 g mascarpone
• 75 g cukru moučka
• 3–4 citróny

Postup přípravy

1. Nalámané sušenky rozmixujte v robotu, přidejte rozpuštěné máslo a třtinový cukr. Vše zamíchejte.
2. Do přichystané dortové formy s rozevíracím okrajem o průměru 20–25 cm vyložte pečící papír, vložte do ní sušenkovou směs a rovnoměrně rozetřete lžící.
3. Poté smíchejte 350 g sýru mascarpone, 75 g cukru moučka, kůru z 1 citrónu a citrónovou šťávu zhruba ze 2-3 citrónů. Míchejte, dokud nebude směs krémová.
4. Citrónovou směs položte na sušenkovou směs a nechte několik hodin vychladit v lednici.
5. Dezert uvolněte od stěn nožem, sundejte formu, přesuňte na talíř a můžete podávat na stůl.

Nemáte ještě dost? 🙂 Vyzkoušejte naše dorty z ovoce a zeleniny.