Spojení avokáda a jahod
Recept

Spojení avokáda a jahod

Přijde vám spojení avokáda a jahod neobvyklé? Co pak když se k tomu ještě přidá čerstvý špenát a šťavnaté kuřátko. Pojďme se na tuto lákavou kombinaci chutí podívat zblízka 😉

Pojďme se na tuto lákavou kombinaci chutí podívat zblízka 😉

  

Pro tento recept si připravte následující ingredience:

Ingredience

  • ¼ šálku extra panenského olivového oleje
  • 1 polévková lžíce balsamika
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 polévková lžíce hrubě nakrájeného čerstvého estragonu
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 2 x vykostěné kuřecí prsa bez kůže
  • 6 šálků volně baleného čerstvého špenátu
  • 6-8 velkých jahod
  • 1 avokádo
  • 3-4 tenké plátky červené cibule
  • ¼ šálku sýra feta
  • 2 polévkové lžíce mandlí

Postup přípravy salátu

Na začátek smíchejte extra panenský olivový olej s balsamikem, cukrem, estragonem, solí a čerstvě mletým pepřem. Polovinou takto přichystané směsi polijte kuřecí prsa a uchovejte je v lednici po dobu 30 min až 2 hodin.

Kuřecí prsa orestujte na pánvi zhruba 3 minuty z obou stran. Poté snižte teplotu vařiče na středně nízkou a dopečte prsa po dobu 20 – 25 minut. Nezapomeňte každých 5 minut otáčet.

Do velké salátové mísy smíchejte nakrájené kuřecí prsa na plátky, špenát, jahody, červenou cibuli, sýrem feta, mandle se zbytkem směsi koření. Ihned můžete podávat na stůl. A menší rada na závěr. Jahody můžete zaměnit za borůvky a namísto sýru feta zkusit kozí sýr.

Doufáme, že toto jin a jang spojení jahod s avokádem vám bude chutnat.

 

Nina Pešková
Nina Pešková 14. 06. 2018

Čtěte také

Mohlo by vás zajímat