Co uvařit k večeři?
Recept

Co uvařit k večeři?

Rychle, zdravě a chutně

Je to tu zase! „Mamííí, co bude k večeři?“ Dotazují se vaše děti a v těsném závěsu za nimi i manžel. A vy nemáte ani páru? Pokud to u vás probíhá podobně, nezoufejte. Máme pro vás 3 recepty, které jsou nové, zdravé a hlavně rychlé. Pusťte se s námi do kreativních a lákavých receptů.

Superrychlý Pad Thai

Klasický thajský pokrm Pad Thai můžete mít doma na talíři již do 15 min. Jak na to?

Ingredience

  • 200 g rýžových nudlí
  • 140 g mraženého hrášku
  • 200 g krevet
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 100 g fazolových klíčků
  • malý svazek jarní cibulky nakrájené na plátky
  • 2 rozšlehaná vejce
  • 3 lžíce pražených arašídů
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce sladké chilli omáčky
  • listy koriandru

Postup přípravy

  1. Přiveďte v pánvi vodu k varu a vložte do ní nudle, vařte 3 minuty.
  2. Přidejte hrášek a krevety, povařte zhruba další minutu.
  3. Pánev odložte stranou.
  4. Na druhé velké pánvi zahřejte olej a osmažte nudle, krevety, hrášek, fazolové klíčky a jarní cibulku.
  5. Všechny ingredience dejte na jednu stranu a zalijte vajíčky. Míchejte, dokud se nezačne směs vařit. Pak vše dobře promíchejte.
  6. Přihoďte arašídy, sójovou a sladkou chilli omáčku a vše opět zamíchejte.
  7. Na povrch rozhoďte koriandr a můžete podávat na stůl.

Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem

Opět vám bude stačit zhruba jen 15 minut a vykouzlíte zdravou a chutnou večeři pro vaše nejbližší.

Ingredience

  • 350 g těstovin
  • 300 g brokolice natrhané na růžičky
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 3 kuřecí prsa nakrájená na větší kusy
  • 2 stroužky drceného česneku
  • 2 lžíce kremžské hořčice
  • šťáva z 1 velkého pomeranče
  • 25 g opékaných mandlí

  1. Těstoviny povařte dle pokynů na obalu. Doporučení, jak připravit perfektní těstoviny, najdete zde.
  2. Tři minuty před dovařením těstovin přidejte brokolici a pokračujte ve vaření.
  3. Mezitím si zahřejte olej ve velké pánvi nebo pánvi wok a přidejte kousky kuřecího masa. Trochu osmahněte a vařte 8 minut, přidejte česnek a vařte další 2 minuty.
  4. V malé misce smíchejte hořčici s pomerančovou šťávou. Směs nalijte na kuře a jemně povařte 2 minuty.
  5. Těstoviny smíchejte s kuřecím masem a přidejte 3 polévkové lžíce s vodou z těstovin, mandle a sůl. Vše jemně promíchejte a můžete začít servírovat.

Rychlý tuňákový salát

Dostatek vlákniny a vitamínu C na vašem talíři. Pochutnejte si na šťavnatém tuňákovém salátu.

Ingredience

  • 200 g tuňáka
  • 1 malá červená cibule
  • 400 g bílých fazolí v konzervě
  • 250 g cherry rajčat nakrájených na polovinu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • šťáva z ½ citrónu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 20 g nahrubo nasekané petržele

Postup přípravy

  1. Půlku cibule nakrájejte na tenké plátky ve tvaru měsíčků.
  2. Do salátové mísy vložte tuňáka, fazole a cherry rajčátka.
  3. Rozmixujte olivový olej, citrónovou šťávu a hořčici.
  4. Zálivku přidejte na salát a jemně posypte petrželí.
  5. Vše promíchejte a máte hotovo.
Nina Pešková
Nina Pešková 16. 07. 2020

Čtěte také

Mohlo by vás zajímat